Avokadopasta

Snabbt, gott och lättlagat. Inga angivna mått då det gäller att smaka sig fram med önskad mängd vitlök och citron. För två portioner använde vi två avokados och två vitlöksklyftor. 

Avokadopasta

Spagetti

Avokado

Vitlök

Olja (raps/oliv)

Citron

Salt

Peppar 

• koka spagetti.

• mixa avokado tillsammans med vitlök, och lite olja och smaksätt med lite saft från citronen.

• smaka av med salt och peppar.

• rör ner avokadoröran i den färdiga spagettin. 

Servera med exempelvis en stekt kycklingfilé, sallad och cocktailtomater som gått i ugnen på hög värme under ganska kort tid så de blivit härligt varma.