söndag 18 augusti 2013

Sallad och vinegrette till kräftskiva

Hade en mysig liten kräftskiva med Josse och Frida igår. Tre personer och mat till typ tio...men mycket mat skare va! Vi körde knytis och Josse och Frida gjorde varsin paj, Västerbottenpaj och en kycklingpaj som båda var grymt goda! Jag själv stod för salladen, en rejäl sådan ska det vara när det är kräftskiva! 


Sallad och vinegrette
Sallad
Grönsallad
Machésallad
Sommarmix (spenat, ruccola...)
Gurka
Tomat
Paprika
Vattenmelon
Fetaost med smak av vitlök och basilika
Sesamfrön
Pinjenötter

• skölj och hacka och blanda ihop till en härlig sallad! Jag både smulade ner fetaosten och lät det vara hela tärningar, hela salladen tar mer smak då tycket jag. 

Vinegrette 
2 dl rapsolja
2 msk vitvinvinäger
1-1/2 msk dijonsenap
1 tsk salt
1 tsk peppar
1 tsk socker
2 tsk valfria kryddor/torkade örter (jag använde vitlökspulver, lite lökpulver och oregano) 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar