måndag 21 oktober 2013

Mandel- och kokoskakor

Mandel- och kokoskakor (8st)
1 dl mandelmjöl
2 msk kokosmjöl
3 msk havregryn 
2 msk kokos
1/2 tsk bakpulver 
1 krm vaniljpulver 
1 nypa salt
1 msk sötströ eller 2 msk honung 
1 msk kokosolja (rumsvarmt) 

Några rutor mörk choklad att doppa i 

Rör ihop alla torra ingredienser och tillsätt sedan oljan och ev. Honung om du sötar med det. 
• Rulla till bollar och platta till små kakor. 
• Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen på 175 grader i 10-15 min. Låt kakorna svalna.
• Smält mörk choklad och doppa kakorna i det. 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar